|
|
Gekookt Ei Met Chilisaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren / 3 el. sweet chilisaus voor chicken / 1 el geraspte santen / olie.
Voorbereiding:
Kook de eieren 10 min. / pel ze en dep ze droog met keuken papier.Meng de chilisaus met de geraste santen.
Bereidingswijze:
Laat een bodempje olie roken in de wok.Leg de eieren erin en wentel ze met een spatel heen en weer tot ze een lichtbruin korstje hebben gekregen. Giet de olie op 1 el. na uit de wok / Laat de olie weer roken doe de chilisaus en de santen erbij / Omscheppen totdat alle santen is opgelost en de saus ingekookt is.Voeg de eieren toe en schep de saus voorzichtig over de eieren / Laat de eieren even door warmen in de saus.Schep ze op een bord en laat ze afkoelen.
|
|
|